先說結論：綜合分析產品成分、甜膩度和包裝易撕度後，首選推薦「紅牛聰勁能量膠」、「Betery 能量果膠」、「UP FAST 能量果膠」，若要甜度較低，則「Racing Pro運動達人涵氧能量果膠」是不錯的選擇。
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| 大合照 |
- 2024/2/21 檢索文獻，無重大實證更新
- 2023/11/26 新增「紅牛聰勁能量膠 百香果風味」「Betery 能量果膠 香橙蜜桃」試吃心得
- 2023/9/8 價格更新
- 文末有購買指南
碳水補給重要嗎？
很重要！很重要！很重要！從1976年蒙特婁奧運以來，碳水補給對於耐力運動表現的影響愈來愈受到重視，相關的研究也不斷推陳出新，以下會先探討目前最新研究結果，再依此比較市面上11種產品，提供選購建議。
競賽中的碳水補給
關於賽中碳水補給，參考2022年刊登在Sports Medicine的
文獻綜述，目前的研究有以下發現：
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進行耐力運動時，建議每小時可補給60克的碳水化合物，訓練有素的運動員可補給到每小時90克碳水化合物，補給超過90克碳水化合物的效益未明。
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因爲在小腸吸收的管道不同，建議同時攝取葡萄糖和果糖，除了可增加外源性碳水化合物氧化效率，也可減少腸胃不適的症狀。
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以往有研究認為葡萄糖:果糖的比例為2:1最佳，近期的相關研究則認為1:0.8的效果更好。
比較項目
碳水組成
果膠能量膠產品的碳水組成能含有葡萄糖及果糖為最佳，能增加外源性碳水化合物氧化效率，也可減少腸胃不適的症狀。
每份碳水重量、每份總重、碳水百分比
因應每個人不同的補給策略，每份產品的碳水化合物含量至關重要，同時又希望愈輕愈好，畢竟掛了一堆補給在身上，跑起來很辛苦的。
每份價格、每公克碳水價格
省$也是很重要的。
甜膩度、黏稠度
產品組成再好，無法下嚥也是枉然，口感及吞嚥難易度會以筆者主觀感受評分。
包裝
邊跑邊撕開包裝其實不是一件很容易的事，沒撕好掉到地上則更是令人氣惱。
比較表格
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| 碳水組成 |
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| 碳水重/總重 |
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| 價格/碳水重 |
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| 適口度和包裝 |
產品個論
紅牛聰勁能量膠 柚香檸檬口味
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| 背面 |
紅牛聰勁能量膠 百香果風味
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| 正面 |
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| 背面 |
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是紅牛奶粉的紅牛，不是紅牛能量飲料的紅牛，市場知名度略低，似乎未強力行銷
- 碳水組成含有葡萄糖、果糖、異麥芽寡醣，不過未提供葡萄糖和果糖的比例
- 每份含碳水32.5克
- 每份價格55元(蝦皮)，每公克碳水價格1.69元，是所有產品中最低
- 甜度和黏稠度適中，咖啡因苦味和異麥芽寡糖壓低了甜度
- 柚香檸檬較為爽口，百香果風味似乎嘗不出百香果味道
- 包裝易撕
迪卡儂 能量果膠
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| 成分表 |
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| 正面 |
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| 背面 |
- 迪卡儂也有能量果膠產品，想想也是挺合理的，但市場知名度不高
- 碳水組成含有液體葡萄糖、果糖、麥芽糊精，比例未註明
- 每份含碳水23.1克
- 每份價格42.25元(4份一包裝，迪卡儂)，每公克碳水價格1.83元
- 甜度和黏稠度略高，包裝不易撕開
Betery 能量果膠 海鹽醋莓
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| 正面 |
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| 背面 |
Betery 能量果膠 香橙蜜桃
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| 正面 |
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| 背面 |
- 碳水組成為葡萄糖:果糖=2:1
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官網有簡介能量果膠產品設計的心路歷程，其中有提到不採取1:1的比例是怕口味太甜，因為果糖甜度高
- 每份含碳水30克
- 每份價格55元(森林跑站)，每公克碳水價格1.83元
- 甜度和黏稠度適中，海鹽醋莓似梅粉蜜餞味，香橙蜜桃似以單純甜味較明顯
- 包裝易撕
UP FAST 能量果膠 檸檬萊姆風味
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| 正面 |
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| 背面 |
- 碳水組成為葡萄糖:果糖=2:1
- 每份含碳水30克
- 每份價格55元(森林跑站)，每公克碳水價格1.83元
- 甜度和黏稠度適中，用酸味降低甜膩度，包裝好撕開
Racing Pro運動達人涵氧能量果膠 青蘋果口味
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| 正面 |
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| 背面 |
- 碳水組成為異麥芽寡醣（葡萄糖低聚物）和葡萄糖，無果糖
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官網主打單一包裝能提供127大卡，是市售能提供最大熱量值的產品，但aminoMax有單包裝137大卡的產品
- 官網有提到創辦人離開aminoMax另創品牌的過程，有興趣的人可以參考看看
- 每份含碳水31.6克
- 每份價格70元(森林跑站)，每公克碳水價格2.22元
- 甜度低，黏稠度適中，包裝好撕開
aminoMax邁克仕能量包 爆發型
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| 正面 |
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| 背面 |
- 碳水組成為麥芽糖，無果糖
- 每份碳水重量34.3克，是本次比較的產品中單包裝碳水含量最多者
- 每份價格70元(森林跑站)，每公克碳水價格2.04元
- 甜度黏稠度適中，包裝不好撕開
aminoMax邁克仕EnergyMax能量包 葡萄柚(犀牛包裝)
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| 正面 |
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| 背面 |
- 做成犀牛包裝可能是為了好攜帶好撕開？
- 碳水組成為麥芽糖漿和麥芽糊精
- 每份含碳水25克
- 每份價格45元(蝦皮)，每公克碳水價格1.8元
- 甜度適中，黏稠度偏高，包裝很難撕開
Banana GO 天然能量膠
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| 正面 |
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| 背面 |
- 主打內容物等於一根香蕉濃縮液
- 理論上含有葡萄糖和果糖
- 每份含碳水25.2克
- 每份價格66元(森林跑站)，每公克碳水價格2.62元
- 很特殊的味道，像香蕉烤焦的味道，包裝好撕開
SIS能量飲 橘子風味
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| 正面 |
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| 背面 |
- 主打等滲透壓，好吞不用配水，代價是每包裝重達60克
- 碳水組成為麥芽糊精
- 每份含碳水21.6克
- 每份價格60元(森林跑站)，每公克碳水價格2.78元
- 產地英國
- 的確是所有品項中甜度最低的，包裝不太好撕開
aminoVITAL胺基酸能量飲
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| 正面 |
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| 背面 |
- 賣點應該是日本製的獨特胺基酸配方
- 看不懂日文，成分參考台灣官方網站
- 碳水組成為麥芽寡糖糖漿
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每份含碳水22.7克，但每份總重45克，也就是說碳水佔比為50%，有一半是非碳水的重量
- 每份價格75元(蝦皮)，每公克碳水價格3.3元
- 甜度適中，果凍狀，包裝好撕開
32Gi能量包 紅肉甜橙口味
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| 正面 |
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| 背面 |
- 賣點可能是南非製？
- 碳水組成為糙米糖漿
- 每份含碳水21克
- 每份價格70元(森林跑站)，每公克碳水價格3.33元
- 甜度和黏稠度適中
- 包裝設計很微妙，對折後糖漿從中央處流出
購買指南
若要最有效率的碳水補給
同時含有果糖和葡萄糖的「紅牛聰勁能量膠」、「迪卡儂 能量果膠」、「Betery
能量果膠」、「UP FAST 能量果膠」、「Banana GO
天然能量膠」理論上能達到較好的補給效果，不過「迪卡儂
能量果膠」偏甜偏黏，「Banana GO
天然能量膠」的烤焦香蕉味，建議在賽前要先嘗試看看能否接受。
另同樣含有果糖，但「紅牛聰勁能量膠」的甜度明顯較「Betery 能量果膠」「UP FAST 能量果膠」兩者低，因「紅牛聰勁能量膠」未標示果糖比例，可能是使用異麥芽寡醣降低了甜度，也可能是果糖比例較低所以不甜，因資訊不足無法判斷。
若要CP值最佳的選擇
「紅牛聰勁能量膠」、「迪卡儂 能量果膠」、「Betery 能量果膠」、「UP FAST
能量果膠」、「aminoMax邁克仕EnergyMax能量包」的每克碳水價格都在1.8元左右，是相對便宜的選擇，不過「aminoMax邁克仕EnergyMax能量包」似乎是某些賣家在出清，才有較低的售價，購買前需注意。
若要重量愈輕愈好
購買碳水百分比較高的「Banana GO
天然能量膠」和「32Gi能量包」可以少背一點重量在身上，但這兩者的每克碳水價格都較高。
若要不甜的果膠
甜度最低的是「SIS能量飲」，但是一條真的蠻有份量；「Racing
Pro運動達人涵氧能量果膠」的甜度相對較低，也是可考慮的選擇。
若要好吞嚥的果膠
「SIS能量飲」應該是所有品項中黏稠度最低的。
我的推薦
綜合考量下，我會推薦「紅牛聰勁能量膠」、「Betery 能量果膠」、「UP FAST
能量果膠」，其中「紅牛聰勁能量膠
柚香檸檬口味」的甜帶苦味，我個人還蠻喜歡的；若要比較不甜的選擇，我會推薦「Racing
Pro運動達人涵氧能量果膠」。
參考資料
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Podlogar T, Wallis GA. New Horizons in Carbohydrate Research and
Application for Endurance Athletes. Sports Med. 2022 Dec;52(Suppl 1):5-23.
doi: 10.1007/s40279-022-01757-1. Epub 2022 Sep 29. PMID: 36173597; PMCID:
PMC9734239.
- 各品牌官方網站
